fbpx

Mi a különbség a vegetáriánus és a vegán táplálkozás között?

Vegetáriánus alatt a hétköznapi szóhasználatban olyan embert értünk, aki nem eszik húst.

Szigorú vegetáriánusnak vagy vegánnaknevezzük azt, aki a hús mellett más állati eredetű ételt, vagyis tojást és tejterméket sem fogyaszt. (A hal természetesen a húsfélék közé tartozik, így egy vegán halat sem eszik.)

A vegetáriánus táplálkozás fő változatait az alábbi szakkifejezésekkel szokták illetni:

  • ovo-lakto-vegetáriánus: csak a húst mellőzi, tojást és tejterméket fogyaszt
  • laktovegetáriánus: sem húst, sem tojást nem fogyaszt, tejterméket viszont igen
  • vegán vagy szigorú vegetáriánus: csak növényi eredetű ételeket fogyaszt, kerül minden állati eredetű összetevőt (hús, tojás, tejtermék)

Éttermünk vegán, tehát mi tisztán növényi alapanyagokból készítjük ételeinket. Ez vonatkozik a süteményekre és a fagylaltra is, tehát minden étel- és italféleségre, ami éttermünkben kapható.

Ügyelünk rá, hogy ételeink nyomokban se tartalmazzanak állati eredetű összetevőt, illetve a természetesség jegyében kerüljük az adalékanyagokat, színezékeket és tartósítószereket, valamint a koffein- és alkoholtartalmú, valamint szénsavas italokat.

A méz egy különleges helyet foglal el az ételek palettáján, az ugyanis virágporból, de állati közreműködéssel jön létre. Éppen ezért sok vegán mézet sem fogyaszt.
Az éttermünkben kapható ételek és italok nem tartalmaznak mézet (az édesítést nádcukorral és növényi szirupokkal oldjuk meg).

{include_content_item 98 nested=1}

2019-04-08T08:12:39+00:00
2021. április 20., kedd
•  Minestrone (olasz zöldségleves)   zellert tartalmaz 500 Ft
•  Rakott burgonya füstölt gabonakolbásszal   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 Ft
•  Ananászos-currys szejtánragu jázmin rizzsel   glutént tartalmazzellert tartalmaz 1500 Ft
20 April 2021, Tuesday
•  Minestrone (Italian vegetable soup)   zellert tartalmaz 500 HUF
•  Layered potatoes with smoked faux sausages   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 HUF
•  Pineapple-curry seitan stew with jasmine rice   glutént tartalmazzellert tartalmaz 1500 HUF
2021. április 21., szerda
•  Indiai lencsés dál   zellert tartalmazszezámmagot tartalmaz 500 Ft
•  Grillezett zöldséges szójafalatok barbecue szószban, rizibizivel   szóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz 1500 Ft
•  Bami Goreng - indonéz zöldséges sült tészta   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazmogyorót tartalmaz 1500 Ft
21 April 2021, Wednesday
•  Indian lentil dahl   zellert tartalmazszezámmagot tartalmaz 500 HUF
•  Grilled vegetable soy strips in barbecue sauce with rice and peas   szóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz 1500 HUF
•  Bami Goreng (Indonesian vegetable noodles)   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazmogyorót tartalmaz 1500 HUF

* Nem gluténmentes környezetben készült, hozzáadott glutént nem tartalmaz.
Napi ajánlataink a készlet erejéig érvényesek. A változtatás jogát fenntartjuk!
* Made in an environment containing gluten, contains no added gluten.
Our daily offers have limited availability. We reserve the right to make changes!

Jelmagyarázat:
glutént tartalmaz glutént tartalmaz
szóját tartalmaz szóját tartalmaz
zellert tartalmaz zellert tartalmaz
mustárt tartalmaz mustárt tartalmaz
dióféléket tartalmaz dióféléket tartalmaz
szezámmagot tartalmaz szezámmagot tartalmaz
mogyorót tartalmaz mogyorót tartalmaz

Napfényes Étterem és Cukrászda
Napfényes Restaurant and Confectionery

1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(Veres Pálné – Curia utca sarok / on the corner of Veres Pálné and Curia street)
Nyitva tartás elvitelre: H–V 11:30–19:30
Open for takeaway: Monday-Sunday 11:30 am – 7:30 pm
Rendelés elvitelre / Orders for takeaway: +36 20 311 0313
Házhoz szállítás rendelés a Wolt és a Netpincér oldalán / Orders through Wolt and Netpincer: 11:00–20:00 / 11:00 am–8:00 pm

Navigáció – Napfényes Étterem és Cukrászda

Napfényes Étterem és Cukrászda – Vegán, vegetáriánus étterem