Bemutatkozás

Name: Napfényes Étterem és Cukrászda - Vegán, vegetáriánus étterem
Address: Ferenciek tere 2., Budapest, Pest, 1053, Magyarország
Telephone: +36 20 311 0101
Price range: $$

Étterem és pódiumszínpad

A Napfényes Étterem Európa egyik legismertebb, Magyarország egyik legrangosabb, 2008 óta müködő à la carte vegán étterme.

Küldetésünk, hogy megmutassuk:
A TISZTÁN NÖVÉNYI ÉTREND NEMCSAK EGÉSZSÉGES, HANEM FINOM ÉS VÁLTOZATOS IS.

Nézd meg videónkat!

Célunk

Célkitűzésünk, hogy tisztán növényi és finom ételekkel szolgáljunk vendégeink számára. Séfjeinknek sok év kísérletezésével „vegánosították” a hagyományos magyar konyha remekeit. Ennek köszönhetően a babgulyástól és töltött káposztától a brassóin át a somlói galuskáig sok hazai kedvenc megtalálható évszakonként változó étlapunkon.

Minőség

Ételeink hús-, tojás- és tejtermékmentesek, nem használunk mesterséges adalékanyagokat és ízesítőket, ellenőrzött forrásokból, több esetben bio alapanyagokkal dolgozunk.

Hangulat

Éttermünkben és cukrászdánkban kellemes, tágas és barátságos környezetben várjuk vendégeinket, legyen szó egy gyors hétköznapi menüről, baráti vagy üzleti beszélgetéssel egybekötött ebédről vagy vacsoráról, családi ünnepekről, vagy egyéb csoportos találkozókról.

Egészséges és finom

Éttermünket nemcsak vegán vagy vegetáriánus emberek látogatják, napi szinten visszajáró vendégeink között is sok a vegyes táplálkozású. Jó látni, hogy egyre többen fedezik fel a növényi táplálkozás előnyeit, és jönnek rá, hogy a „vegánság” lehetőség testi-lelki egészségünk megőrzésére vagy visszaszerzésére. A Napfényes Étterem küldetése, hogy egyre többek tapasztalják meg: ami egészséges, az az igazán finom!

Csapatunk

Keressél minket bizalommal!

Bödör Zoltán

ügyvezető

tel.: +36 20 247 5644
email: bodor.zoltan@napfenyesetterem.hu

Pojbics Ákos

tulajdonos, konyhavezető

tel.: +36 30 267 8895
e-mail: pojbics.akos@napfenyesetterem.hu

Berecz Gábor

üzletvezető, kiszállítás

tel.: +36 20 667 0700
e-mail: berecz.gabor@napfenyesetterem.hu

Vodila Csaba

pénzügy, értékesítés

tel.: +36 20 448 2911
e-mail: vodila.csaba@napfenyesetterem.hu

Kovács Zoltán

tulajdonos, kreatív séf, Napfényes Főzőworkshopok és élményvacsorák

tel.: +36 20 230 9085
e-mail: kovacs.zoltan@napfenyesetterem.hu

Rádler Tünde

üzletvezető, csoportos foglalások, privát rendezvények

tel.: +36 30 991 0595
e-mail: radler.tunde@napfenyesetterem.hu

Korpuszné Szedlmayer Bea

kulturális programigazgató, Rendezvényterem

tel.: +36 30 231 6128
e-mail: program@napfenyesetterem.hu

Napfényes Rendezvényterem és pódiumszínpad

Színes kulturális élet zajlik szeptembertől júniusig a rendezvényteremben: előadások, koncertek, filmklub, színház, művészettörténeti és természetgyógyászati workshopok, kerekasztal-beszélgetések nyújtanak egyedülálló élményt.

Megnézem a programokat

Főzőworkshopok

Tanulással egybekötött élményfőzések és közös vacsorák.

Napfényes Vegánséf

A Kovács Zoltán kreatív séfünk által 2020-ban indított YouTube csatorna több mint 300 receptvideóval online szakácskönyvként szolgálja a konyhai újításokra törekvőket.

Megnézem a videókat

A Napfényes Étterem, Cukrászda és Rendezvényterem küldetése

Találkozóhely Budapest szívében

Szívügyünk, hogy a testi-lelki feltöltődést keresők számára első számú találkozóhely legyünk Budapest szívében.

Gasztronómia és kultúra egy helyen

Testi és lelki táplálék egy helyen, a Napfényesben. Műsor előtt és után nálunk tisztán növényi alapon vacsorázhatsz is.

Családi, baráti, céges ünnepek

12-70 főig a Napfényes Rendezvényteremben, igény szerint kép- és hangtechnikával, vagy műsorral, ültetett vagy svédasztalos formában, személyre szabott menüsorral várjuk a családi, baráti, céges társágokat.

Tisztán növényi

Ételeink még nyomokban sem tartalmaznak hús- tojás- és tejterméket. Így vegánok, vegetáriánusok, és ételérzékenységgel élők is bátran fogyaszthatnak nálunk.

Bio és minőségi alapanyagok

Egyik fő beszállítónk a Biorganik Kft., ahonnan prémium minőségű és sok esetben bio alapanyagok érkeznek. Ételeink tartósítószer-, ízfokozó-, GMO- és adalékanyagmentesek.

Mindennap más

Varietas delectat - a változatosság gyönyörködtet: a bőséges à la carte étlap mellett napi leves és kétféle főétel hétköznapokon 17 óráig, vagy amíg el nem fogy. Hétvégén Séfünk ajánlatát kínáljuk.

Magyaros és nemzetközi

Kedvencek növényi alapon, a babgulyástól és töltött káposztától a somlói galuskáig. Emellett 7 féle olasz pizza, pad thai, alkalmanként vegán sushi kerül étlapunkra.

Házilag készítjük

Pita, pizzatészta, pesztó, kovászos kenyér, “joghurt”, pogácsa, croissant, friss gyömbéres limonádé: ezeket és még sok minden más finomságot kézműves technikával, házilag készítünk el Nektek.

Kiemelt napok

Ünnepelj nálunk - Valentin-nap, Anyák napja, és sok minden más ünnepi menüsorral, akciókkal, meglepetésekkel.

Kiadványok

Vegán szakácskönyvek és a Napfényes Élet Alapítvány egyéb kiadványai shopunkban megvásárolhatók.

Ugorj be egy sütire

Ha csak egy sütit, alkoholmentes koktélt vagy gabonakávét kívánsz meg: több mint 20 féle házi és cukrászsütivel várunk “a Pepitában”, a Napfényes Étterem cukrászda részlegében.

Terasz

Májustól szeptemberig árnyas fák alatt fogyaszthatod el a kedvenc napfényes menüdet, és vegán fagyalttal koronázhatod meg.

Élményfőzések és vacsorák

Eláruljuk a titkainkat! Főzőestek séfjeinkkel, közös vacsorával, receptfüzettel.

15+ év

Történetünk

Ezekre a mérföldkövekre vagyunk büszkék.

Gasztroműhelyt nyitunk a rendezvények kiszolgálására.

2023

Elindul az étterem YouTube csatornája

2020

Kovács Zoltán kreatív séfünk vezetésével 5 év alatt több, mint 20 ezer feliratkozó és 300-nál is több receptvideó.

Elindul a házhoz szállítás

2020

Éttermünk 5 km-es körzetében a Wolt és a foodora viszi házhoz ételeinket.

Megnyílik a Napfényes Étterem, Cukrászda és Rendezvényterem a Ferenciek terén

2015 március

A Rózsa utcai bejáratunk előtt sorban álló vendégek indítottak bennünket a váltásra: a Belvárosba költözünk, kínálatunk kibővül és megnyílik Rendezvénytermünk.

Vegán főzőtanfolyamokat indítunk

2010

A vegán konyhaművészet alapjainak átadásával tovább népszerűsítjük a növényi étrendet. Nyersvegán, süteménykészítő és sushi workshopokkal bővül kínálatunk.

Kiválik a Napfényes Cukrászat a Napfényes Étteremből

2010

Saját üzemükben készítik az esküvői tortákat, szülinapi tortákat gyerekeknek és felnőtteknek, céges megrendelőinknek a rendezvény catering aprósüteményeit és falatkáit, viszonteladóinknak a szendvicseket és pékárút. Budapest belvárosában, a Nyugati téren, hangulatos környezetben várnak reggelire friss péksüteményekkel, ebédre pedig naponta változó heti menüvel, rengeteg finom süteménnyel, vegán csokoládéval és vegán fagylalttal.

Megalakul a Napfényes Étterem és Pizzéria a Rózsa utcában

2008

Nemcsak vegán vagy vegetáriánus emberek látogatnak bennünket. Napi szinten visszajáró vendégeink között is sok a vegyes táplálkozású. Jó látni, hogy egyre többen fedezik fel a
növényi táplálkozás előnyeit, és jönnek rá, hogy a „vegánság” lehetőség testi-lelki egészségünk megőrzésére vagy visszaszerzésére.

Először jelenünk meg a Sziget Fesztiválon

2003 nyár

Azóta minden évben megjelenünk a Szigeten és további fesztiválokon is népszerűsítjük a növényi étrendet.

Megnyílik Budapest első vegán à la carte étterme, a „Napfényes ízek”.

2003

Alapítóink kikísérletezik a közkedvelt magyar- és nemzetközi ételek - pörköltek, kijevi rántott szelet, stb. - növényi változatát. Felkutatják a bio és speciális alapanyagok - így a növényi sajtok, karob, stb. - beszerzési forrásait. Rangos szakmai versenyeken, „vegyes” konyhájú mezőnyben előkelő helyezéseket szerzünk.

      EXCELLENT  
   Based on 5497 reviews 
    
 
 
 
   
 
 
       Posted on Google  
   
   teresa ashton 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Very good vegan restaurant
  
 
      Posted on Google  
   
   LetJ De Savoie 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Une équipe adorable, un cadre super agréable, une hygiène irréprochable et surtout une cuisine très savoureuse ! Quel bonheur de trouver ce genre d'adresse pendant un voyage. On a envie d'y retourner pour tout tester tellement cette première fois a été géniale. Du 100% vegan, avec des produits frais cuisinés avec talent. J'ai A-DO-RÉ
  
 
      Posted on Google  
   
   Lander Carpintero 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Delicciouss!!
  
 
      Posted on Google  
   
   Jos 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Vegan restaurant with decent food, although it feels a bit "routine made".
Goulash soup excellent. I had the "roast" which were pieces of tofu( ?) in a sauce on top of a lot of potatoes, making the potatoes all soggy.
No alcoholic drinks. We had booked, but the restaurant was far from full.
  
 
  
  
 
    Verified by Trustindex  Trustindex verified badge is the Universal Symbol of Trust. Only the greatest companies can get the verified badge who has a review score above 4.5, based on customer reviews over the past 12 months. Read more

      GOOD  
   Based on 1032 reviews 
    
 
 
 
   
 
 
       Posted on Tripadvisor  
   
   Maria Pucci 
 
 
 
 Verified Vegan food in Budapest
Vegan vegan super delicious. Good food and nice place. I will come back for sure.
  
 
      Posted on Tripadvisor  
   
   Viaggiatrice76 
 
 
 
 Verified Great food at a good price.
Excellent restaurant, at a good price and kind staff. If I return to Budapest, I will return to this restaurant very willingly. Well done!
  
 
      Posted on Tripadvisor  
   
   Allison H 
 
 
 
 Verified Very good vegan food
Large vegan restaurant. Varied menu. Tables inside and out. The food was very good. They also have a large selection of vegan cakes. Would definitely go again.
  
 
      Posted on Tripadvisor  
   
   Lakshmi R 
 
 
 
 Verified Mouthwatering food, brilliant service and lovely ambience
The food was absolutely delicious and the portions are extremely generous. The staff were really welcoming and helpful with my allergies and intolerances. The atmosphere was relaxing with nice light jazz music and a really comfortable temperature that contrasted with the heat outside and the extreme AC in other buildings. The only think I wish is that I had more stomachs or more time to explore all the menu items. I had the Spaghetti Carbonara and my husband had the goulash and the seitan pieces, we had the Mozart cake… all delectable! A must visit place in Budapest.
  
 
      Posted on Tripadvisor  
   
   Chamain O 
 
 
 
 Verified Perfect meals and service
We went two times in our three days in Budapest, and that wasn’t enough! The food was fantastic! Everything, even desserts, are vegan and so flavorful. I’ve never seen so many desserts (we tried 5 and all were fabulous). The service is so friendly and helpful too. I can’t wait to return!
  
 
      Posted on Tripadvisor  
   
   Krisztina B 
 
 
 
 Verified Great place, delicious food
Nice atmosphere, super friendly and quick service, delicious vegan food. Dog friendly, too! Highly recommended, not only for vegans!
  
 
      Posted on Tripadvisor  
   
   Kash8813 
 
 
 
 Verified We went for lunch and what a outstanding and holistic food we found in Budapest. Many choices and food well done . We ta
Outstanding food and great place
  
 
      Posted on Tripadvisor  
   
   Moshe Hadas 
 
 
 
 Verified Worth a visit
Vegetarian restaurant in the heart of Budapest Quality Fair prices Excellent service

Nézd meg Youtube videóinkat!

reklám🎃

Ősszel illik egy jó kis tökös receptet hoznom, ebben most az Eleplant volt az együttműködő partnerem.
Házi gnocci tésztát készítettem, a sült tökből pedig létrejött egy jó kis mártás mindehhez.
Növényi krém, vegán sajt, tetejére pedig sült zsályaleveleket szórtam.
Ez a zsálya valami nagyon különleges ízvilág, ahogy a pirult zamatok életre kelnek és megfűszereznek egy egy falatot, nem mindennapi élmény...
Nem akarom rátok erőszakolni, Inkább tapasztaljátok meg és készítsétek el Te is. 😀
#eleplanthu #veganrecipe #napfenyesvegansef #pumpkinseason

Hozzávalók:

A sült sütőtökhöz:
Sütőtök (kockázva)
Só, bors, vegamix (vagy ételízesítő)
Friss rozmaring (aprítva)
Zúzott fokhagyma
Eleplant

A gnocchihoz:

Héjában főtt sárga burgonya (áttörve, lehűtve)
Só
Eleplant
Rétesliszt (amennyit felvesz)

A tálaláshoz és a mártáshoz:

Növényi krém
Friss zsályalevelek
Növényi reszelt sajt

Sütőtök & gnocci | eleplanthu 🌱

2 db nagyon vastag padlizsán
Olivaolaj
Fokhagyma
Római kömény
Só, vegamixsó

TÖLTELÉK:
1 fej vöröshagyma
1 db kápiapaprika
50 g borsófehérje
50 g dió
100 g vöröslencse
400 g paradicsomvelő
Víz
Rozmaring, kakukkfű, petrezselyem
Só, bors
2 ek zabpehely
100 g szójajoghurt
100 g vegán sajt

Töltött padlizsán 🌱🍆vegán "húsos" töltelékkel, paradicsomos mártásban🍅

Szerezzd be az alapanyagokat a Biorganik webshopjából 10 % KEDVEZMÉNNYEL ezen a linken:

https://www.biorganik.hu/ajanlo

Ehhez használd a VEGANCHEF10 kuponkódot, amit a pénztárban alul tudsz érvényesíteni.

#veganrecipes #veganfood #healthyfood

Hozzávalók 1 tepsihez (30 x 20 cm)

140 g.margarin (bio alsan, eleplant)
450 g rétesliszt (tönköly)
400 ml zabtej
100 g szójajoghurt
120 g por nádcukor
1,5 csomag sütőpor
1 tk só
1 bio citrom héja + leve
Vanilia, fahéj
10-12 db szilva
100 g szilvalekvár

Sütés:180 fok 30 perc

Lusta asszony rétese | szilvás vegán házi sütemény 🌱🫐

🌱 Kerti színek, friss ízek – tepsis zöldségek a nyár közepén! 🥔🥕🧅
A nagy nyári melegben senki sem szeret órákat a forró tűzhely mellett állni, ezért is hoztam nektek egy szuper egyszerű, laktató és villámgyors receptet!
Fogtam a frissen szedett, zsenge kerti zöldségeket – újburgonyát, édes kis répákat, céklát és a személyes kedvencemet, a fehérrépát. Megszórtam friss kerti zöldfűszerekkel (rozmaring, kakukkfű), majd miután puhára sültek, egy kis sojade joghurtos, növényi sajtos rétegetl pirítottam rá a sütőben. 🌿🧄
A végeredmény?
Egy ízekkel és színekkel teli vegán egytálétel, amit egy friss, citromos-olívaolajos salátával és egy adag friss kapor-petrezselyem kombóval tálaltam. 🍋🥗
Nem kell ennél jobb étel, hidd el 🙃
Nézd meg a videót, és készítsd el te is: https://youtu.be/cgNSYG4uItU
Ha van valami különleges kombinációd amit megosztanál velünk, mert annyira ütős, akkor kommentben várom szeretettel 🙂

Tepsis zöldségek vegán sajttal sütve 🌱 Isteni zöldséges fogás 15 perc befektetéssel

Töltött paprika 🌱 gluténmentes | vegán

hirdetés |

Cukkinis-besameles vegán lasagne! 🍝

🌿 Hogyan csempészhetünk ősszel is friss, nyári ízeket a klasszikus olasz kedvencünkbe teljesen növényi alapon? Készítsd el velünk ezt az isteni, szaftos cukkinis-besameles lasagnét az Eleplant segítségével! 🌱
A raguhoz:
Eleplant: 2-3 ek (kb. 30-40 g)
Vöröshagyma: 1 nagy fej
Reszelt cukkini: 2 közepes db (sárga és zöld keverve)
borsófehérjegranulátum (szárazon): kb. 80-100 g (meleg vízben beáztatva)
Fűszeres paradicsomszósz: 1 üveg (kb. 400-500 ml)
Zabpehely (sűrítéshez): 3-4 ek
Fűszerek: friss/szárított kakukkfű, bazsalikom, só, bors ízlés szerint
A növényi besamelhez:
Eleplant: 50 g
Finomliszt: 50 g (kb. 2 púpozott ek)
Mandulaital (vagy más cukormentes növényi ital): 500 ml
Só, bors: ízlés szerint
Reszelt növényi sajt: 50 g (a besamelbe keverve)
Az összeállításhoz és tálaláshoz:
Lasagne tésztalapok: 9-12 db (a tepsi méretétől függően)
Reszelt növényi sajt : 100-150 g
Tálaláshoz: friss bazsalikomlevelek, kevés reszelt nyers cukkini
Sütés 180 fokon 40 perc
Próbáld ki te is, és írd meg kommentben, hogy sikerült!👇

#Eleplant #VegánReceptek #napfenyesvegansef #NövényiAlapú

Lasagne cukkínivel, paradicsomosan | vegan 🌱

Feliratkozás

Rólunk mondták

4200+ visszajelzés alapján

Leave a Review

If you’ve used this product, leave a review and help the other customers to do right choise.

Leave a Review

Még több visszajelzés

Woodsyowl

2023.06.24.

Minden, amit ettünk, finom és ízletes volt. A babgulyás finom volt, de egy kicsit más, mint a többi, amit eddig a városban ettem.
A Tucson pizza jó volt, és a hideg nyers cukkini tészta étel csodálatos és frissítő volt a melegben.
A szolgáltatás kiváló volt, és a légkör is nagyon élveztes. Az adagok tisztességesek.

Noémi Ilyés

2023.01.09

Az egyik legjobb vegán étterem a városban. Ha meg szeretnél kóstolni néhány vegán magyaros ételt, akkor ez az a hely, ahova el kell menned. Számtalanszor jártam már itt, még a nem vegán családtagjaim is nagyon élvezik a Napfényes ételeket és édességeket. Néhány dolog, amit ajánlok: wok tészta zöldségekkel, quinoa rizottó "cheddar" szósszal, gyros tál és gyümölcsleves, ha van (ha jól emlékszem, ez csak szezonális kínálat az étlapon), somlói galuska, marcipán torta szelet. Nagyon jó a szejtánjuk, jól van elkészítve és fűszerezve, mindenképp ki kell próbálni!!

Hannah Jeffreys

2023.07.04

Az étel zseniális volt! Nagyon széles és ínycsiklandozó kínálat, és az adagok mérete is nagyszerű volt. Nagyon ajánlom mindekinek! Akár vegán vagy, akár nem.

[bizr_google_place place_info="hide" order="DESC" max_rows="5" min_rating="4" padding_top="50" padding_bottom="50" bg_color="#fff" style="9"]

1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(Veres Pálné – Curia utca sarok)

Nyitva tartás: H–V 11:30–21:00
(konyha: 20:30-ig)

Aznapi asztalfoglalás telefonon: +36 20 311 0101

Ételrendelés elvitelre: +36 20 311 0313

Online asztalfoglalás

INFORMÁCIÓK

Ajándékozz élményt szeretteidnek!

Ajándékutalványaink beválthatók éttermi és cukrászdai fogyasztásra, főzőworkshopokra, valamint rendezvénytermi programjainkra (irodalmi estekre, koncertekre, önismereti előadásokra, gyerekprogramokra, bűvészműsorokra, stb.) is!
Az utalványok fél évig érvényesek, így garantáltan találnak kedvükre való programot!

Érdekel

Támogatónk

Okt. 16.

Okt. 19.

Okt. 20.