Vegetáriánus alatt a hétköznapi szóhasználatban olyan embert értünk, aki nem eszik húst.
Szigorú vegetáriánusnak vagy vegánnaknevezzük azt, aki a hús mellett más állati eredetű ételt, vagyis tojást és tejterméket sem fogyaszt. (A hal természetesen a húsfélék közé tartozik, így egy vegán halat sem eszik.)
A vegetáriánus táplálkozás fő változatait az alábbi szakkifejezésekkel szokták illetni:
Éttermünk vegán, tehát mi tisztán növényi alapanyagokból készítjük ételeinket. Ez vonatkozik a süteményekre és a fagylaltra is, tehát minden étel- és italféleségre, ami éttermünkben kapható.
Ügyelünk rá, hogy ételeink nyomokban se tartalmazzanak állati eredetű összetevőt, illetve a természetesség jegyében kerüljük az adalékanyagokat, színezékeket és tartósítószereket, valamint a koffein- és alkoholtartalmú, valamint szénsavas italokat.
A méz egy különleges helyet foglal el az ételek palettáján, az ugyanis virágporból, de állati közreműködéssel jön létre. Éppen ezért sok vegán mézet sem fogyaszt.
Az éttermünkben kapható ételek és italok nem tartalmaznak mézet (az édesítést nádcukorral és növényi szirupokkal oldjuk meg).
a month ago via Google
It’s a nice vegetarian restaurant with good selection of Hungarian dishes. We tried goulash soup and it was great. Brasov roast was also delicious. But the falafel platter was below average. Still very positive overall experience.
in the last week via Google
Amazing vegan restaurant. Could not believe myself. They have traditional vegan Hungarian food. Absolutely delicious and extremely filling. The desserts looks incredible. I could only eat the vegan sponge cake, which was really really yum. Would recommend this place any day ❤️.
in the last week via Google
Super good meat alternatives. We had the vegan goulash soup and the lavish platter for 2. The platter was really nice and delicious, we loved everything on it! We also had the rose Limonade and it was super tasty too! The atmosphere was a bit sad and off. The service was fast but a bit passive aggressive. Would recommend it to everyone who is looking for great vegan food
2 weeks ago via Google
Overall experience: Plenty of outdoor seating on a quiet road just off the main street, very near to the river. Tables were clean and nicely laid out. Service: Waiting staff were incredibly polite and attentive. Was not rushed after finishing the meal. Very pleased with the service. Food: Food was delicious, freshly prepared and had lots and lots of choice. There were traditional Hungarian dishes and some Asian inspired dishes too. All very reasonably priced for the quality. The vegan goulash was so delicious I nearly ordered a second helping. Would definitely go for the larger one next time! Recommendation: A must visit for any vegetarians and vegans in Budapest! All round fantastic experience.
a week ago via Google
Just loved it so much! The atmosphere, the interior was not too fancy but just very cozy and it gave my a rustic vibe. Service was friendly, I enjoyed a lovely solo dinner and it was the perfect place to do that! I will definitely come back.
1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(Veres Pálné – Curia utca sarok)
Nyitva tartás: H–V 11:30–21:00
(konyha: 20:30-ig)
Aznapi asztalfoglalás telefonon: +36 20 311 0101
Ételrendelés elvitelre: +36 20 311 0313
Ajándékutalványaink beválthatók éttermi és cukrászdai fogyasztásra, főzőworkshopokra, valamint rendezvénytermi programjainkra (irodalmi estekre, koncertekre, önismereti előadásokra, gyerekprogramokra, bűvészműsorokra, stb.) is!
Az utalványok fél évig érvényesek, így garantáltan találnak kedvükre való programot!
