fbpx

NAPFÉNYES FŐZŐISKOLA: 4 ALKALMAS VEGÁN KURZUS Kovács Zoltánnal, a Napfényes Étterem konyhavezető vegán séfjével – ELHALASZTVA

A NAPFÉNYES FŐZŐISKOLA 4 ALKALMAS KURZUST hirdet Kovács Zoltán, a Napfényes Étterem séfjének vezetésével, amelyeken a részvétel külön-külön is lehetséges!

Ez a kurzus átfogó tudást és tapasztalatot ad a VEGÁN konyha alapjairól, amit a kreatív séf segítségével sajátíthat el. Egyéni és csoportos munkavégzés, közös főzés, bemutató és a végén egy közös étkezés, ami megkoronázza az alkalmakat.

Jó hangulatban, EMLÉKEZETES ESTÉKEN vehet részt, ahol magabiztosabb, önbizalommal telibb lesz, új recepteket, metódusokat lát, továbbá egy olyan szemlélethez jut, ami a séf 15 éves vegán életmódjából, és 30 éves szakmai tapasztalatából fakad.

Várjuk szeretettel tanfolyamunkon, VÁLJON ÖN IS SAJÁT KONYHÁJA SÉFJÉVÉ!

 

4 ALKALOM PROGRAMJA, MENÜSOR, IDŐPONTOK

VEGÁN ALAPOK PROGRAMJA
– anyagismeret, beszerzési források
– főzéselméleti alapismeretei
– gyakorlati módszerek
– vágástechnikák
– egyéb konyhatechnológiai eljárások

Minden alkalomra érvényes programpontok!

VEGÁN ALAPOK 1. MENÜSOR
– Lebbencsleves
– Szejtángyúrás, főzés, panírozás, sütés
– Gabonafasírt készítése és sütése
– Vegán sajt panírozása és sütése
– Spenótfőzelék növényi tejszínnel
– Palacsintasütés, lekvárfőzés
– Téli vegyes saláta

VEGÁN ALAPOK 2. MENÜSOR
– Babgyulyás
– Bolognai ragu
– Bechamel mártás
– Lasagne készítése
– Magyaros rakott burgonya
– Majonéz és tartármártás készítése
– Cézár szósz készítése
– Cézár saláta

GLUTÉNMENTES VEGÁN FŐZŐTANFOLYAM (3. ALKALOM) MENÜSOR – a vietnámi ízek kedvelőinek is ajánljuk!

– Nyári rizslaptekercs gyömbéres szósszal
– Vietnámi pho leves
– Rizstészta mogyorómártással
– Bundázott sült banán kókuszkrémben

VEGÁN DESSZERTKÉSZÍTŐ TANFOLYAM (4. ALKALOM) MENÜSOR
– Meggyes-diós piskóta
– Almás pite
– Nugátos karamell golyó
– Aranygaluska
– Tejberizs epervelővel

* A program változtatásának jogát fenntartjuk!

 

AJÁNDÉK!
A receptek leírása füzetbe szerkesztve.

 

A 4 ALKALOM KEDVEZMÉNYES ÁRA: 75.000.- Ft / fő

Az alkalmak KÜLÖN-KÜLÖN is látogathatóak. Ebben az esetben az ár: 20.000.- Ft / fő (áfával együtt)

HELYSZÍN:
BORGANIKA (1072 Budapest, Akácfa utca 42-48. – A Klauzál téri Vásárcsarnok 1. emeletén, a Spar felett.) Bővebb információt a helyszínnel kapcsolatban a www.borganika.hu weboldalon talál.

 

ÁLTALÁNOS TANFOLYAMI INFORMÁCIÓK, JELENTKEZÉS MENETE, FIZETÉSSEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A tanfolyamra/kurzusra való jelentkezés kizárólag előzetesen lehetséges. A jelentkezés csak befizetéssel együtt érvényes. A befizetett összeget lemondás esetén nem áll módunkban visszafizetni! A tanfolyamon/kurzuson 15. életévét betöltött jelentkező vehet részt.

JELENTKEZÉS
A tanfolyamra/kurzusra történő jelentkezését a A JELENTKEZÉSI LAP KITÖLTÉSÉVEL TEHETI MEG.

Főzőtanfolyamra jelentkezés

Itt jelezheti szándékát a főzőtanfolyamon való részvételre. Fontos: csak a befizetéstől érvényes a jelentkezése!

FIZETÉS MENETE
A tanfolyam díjának befizetésére banki átutalással (Napfényes Étterem Kft., bankszámlaszámunk: 16200106-00009009 , Magnet Bank) van lehetősége. A KÖZLEMÉNY rovatban jelölje meg a tanfolyam időpontját, résztvevő(k) nevét is.

VISSZAIGAZOLÁS
Az Ön által küldött e-mailt szervezőnk kapja meg, aki 1-2 napon belül e-mailben tájékoztatja a regisztrációról.
FONTOS! Jelentkezése a részvételi díj befizetésével válik érvényessé.

TANFOLYAM ELŐTT
A tanfolyam előtt 2-3 nappal emlékeztető e-mailt kap szervezőnktől.

LEMONDÁS
Lemondást kizárólag írásban fogadunk el. A befizetett összeget nem áll módunkban visszafizetni.

HA BŐVEBB INFORMÁCIÓRA VAN SZÜKSÉGE, ÍRJON SZERVEZŐNKNEK a tanfolyam@napfenyesetterem.hu e-mail címre!

CSOPORTOKNAK
Az egyéni jelentkezőkön kívül szeretettel várunk tanfolyamra baráti társaságokat, céges csoportokat is. Ebben az esetben egyedi ajánlatért hívja Kovács Zoltánt a 06202309085 -ös telefonszámon.

 

SZERETETTEL VÁRJUK TANFOLYAMUNKON!

a Napfényes Főzőtanfolyamok munkatársai

2021-04-15T09:02:08+00:00
2021. október 25., hétfő
•  Citromos-"tejszínes" zöldségraguleves   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 Ft
•  Sárgaborsófőzelék zabfasírttal   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1200 Ft
•  Csárdagazda ragu tepsis burgonyával   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 Ft
25 October 2021, Monday
•  Creamy vegetable ragout soup with lemon   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 HUF
•  Split pea stew with oat fritters   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1200 HUF
•  Hungarian seitan and tofu ragout with roasted potatoes   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 HUF
2021. október 26., kedd
•  Házias burgonyaleves galuskával, yofuval   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 Ft
•  Sütőtöksteak polentával, "majonézes" céklával   szóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 Ft
•  Currys csicseri dahl barna rizzsel   zellert tartalmazszezámmagot tartalmaz 1500 Ft
26 October 2021, Tuesday
•  Homemade potato soup with noodles and "yofu"   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 HUF
•  Winter squash steak with polenta and beets in "mayonnaise"   szóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 HUF
•  Chickpea curry dahl with brown rice   zellert tartalmazszezámmagot tartalmaz 1500 HUF

* Nem gluténmentes környezetben készült, hozzáadott glutént nem tartalmaz.
Napi ajánlataink a készlet erejéig érvényesek. A változtatás jogát fenntartjuk!
* Made in an environment containing gluten, contains no added gluten.
Our daily offers have limited availability. We reserve the right to make changes!

Jelmagyarázat:
glutént tartalmaz glutént tartalmaz
szóját tartalmaz szóját tartalmaz
zellert tartalmaz zellert tartalmaz
mustárt tartalmaz mustárt tartalmaz
dióféléket tartalmaz dióféléket tartalmaz
szezámmagot tartalmaz szezámmagot tartalmaz
mogyorót tartalmaz mogyorót tartalmaz

Napfényes Étterem és Cukrászda
Napfényes Restaurant and Confectionery

1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(Veres Pálné – Curia utca sarok / on the corner of Veres Pálné and Curia street)
Nyitva tartás: H–V 11:30–21:00 (konyha: 20:30-ig)
Open: Monday-Sunday 11:30 am – 9:00 pm (kitchen closes at 8:30 pm)
Asztalfoglalás / Reservations: +36 20 311 0101

Ételrendelés, egyéb információk / Order for takeaway, other information: +36 20 311 0313
Házhoz szállítás rendelés a Wolt, a Netpincér és a Bolt Food oldalán / Orders through Wolt, Netpincer and Bolt Food: 11:00–20:30 / 11:00 am–8:30 pm

Navigáció – Napfényes Étterem és Cukrászda

Napfényes Étterem és Cukrászda – Vegán, vegetáriánus étterem