A Vegán Sushi a tradicionális és közkedvelt japán sushit tisztán növényi változatban, mégis izgalmas ízkompozíciójú tekercsek formájában kínálja az érdeklődőknek.
Vegán sushi workshopunkat azoknak ajánljuk, akik szeretnék elsajátítani a sushi tekerés technikáinak fortélyait és elkészítésének alapvető tudnivalóit és lépéseit.
IDŐPONT: kizárólag csoportoknak és előzetes jelentkezés alapján
ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓK
PROGRAM
- Ismerkedés az alapanyagokkal, beszerzési források
- A tökéletes sushi rizs közös főzése és ízesítése
- A makimono (tekercsek) elkészítése makisu (bambusszőnyeg) használatával
- A különböző tekercs fajták ismertetése és kipróbálása (hosomaki, futomaki, uramaki, temaki)
- A tekercsek felszeletelése és esztétikus tálalásának bemutatása
- Egy japán meleg főétel közös elkészítése
- Közös étkezés
WORKSHOP VEZETŐ: Kiss Gábor vegán sushi séf
Főzőtanfolyamra jelentkezés
Általános ismertető vegán főzőtanfolyamainkhoz és vegán workshopjainkhoz
Tanfolyamainkon Ön is elsajátíthatja a tisztán növényi (állati összetevőktől mentes) étrendhez kapcsolódó konyhai gyakorlat legfontosabb elemeit.
Minden tanfolyam tartalmaz elméleti is gyakorlati oktatást, résztvevőink az ételek többségét maguk is elkészítik.
A programot minden esetben közös étkezés zárja.
Tanfolyami részvételi díj: 20.000 Ft/fő/alkalom, mely tartalmazza az áfát, az alapanyagok és az azokból elkészített vacsora költségét.
Workshop részvételi díj: 15.000.- Ft/fő/alkalom, mely tartalmazza az áfát, az alapanyagok és az azokból elkészített vacsora költségét.
Ajándék! A receptek leírása füzetbe szerkesztve.
Online jegyvásárlás ezen a linken lehetséges:
https://www.jegy.hu/search?q=veg%C3%A1n
Bővebb információ:
- Kovács Zoltán (szakmai kérdésekkel kapcsolatban) 06-20-230-9085,
- Kaszás Andrea (tanfolyami szervezéssel kapcsolatban) 06-20-483-9389
Ha szeretne tájékoztatást kapni az időpontokról, regisztráljon hírlevelünkre!
CSOPORTOKNAK
Az egyéni jelentkezőkön kívül szeretettel várunk tanfolyamra baráti társaságokat, céges csoportokat is. Ebben az esetben egyedi ajánlatért hívja Kovács Zoltánt a 06202309085 -ös telefonszámon.
SZERETETTEL VÁRJUK ÖNT, CSALÁDTAGJAIT, BARÁTAIT ÉS ÜZLETFELEIT IS TANFOLYAMAINKON!
a Napfényes Főzőtanfolyamok munkatársai
Főzőtanfolyamaink/kurzus helyszíne:
BORGANIKA • 1072 Budapest, Akácfa utca 42-48. (A Klauzál téri Vásárcsarnok 1. emeletén, a SPAR felett.) • www.borganika.hu
Nyers workshopjaink és vegán sushi workshopjaink helyszíne:
Napfényes Rendezvényterem • 1053 Budapest, Curia u. 2. (bejárat a Napfényes Étterem és Cukrászdától pár méterre)
dióféléket tartalmaz
