A Vegán Sushi a tradicionális és közkedvelt japán sushit tisztán növényi változatban, mégis izgalmas ízkompozíciójú tekercsek formájában kínálja az érdeklődőknek.
Vegán sushi workshopunkat azoknak ajánljuk, akik szeretnék elsajátítani a sushi tekerés technikáinak fortélyait és elkészítésének alapvető tudnivalóit és lépéseit.
IDŐPONT: kizárólag csoportoknak és előzetes jelentkezés alapján
ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓK
PROGRAM
- Ismerkedés az alapanyagokkal, beszerzési források
- A tökéletes sushi rizs közös főzése és ízesítése
- A makimono (tekercsek) elkészítése makisu (bambusszőnyeg) használatával
- A különböző tekercs fajták ismertetése és kipróbálása (hosomaki, futomaki, uramaki, temaki)
- A tekercsek felszeletelése és esztétikus tálalásának bemutatása
- Egy japán meleg főétel közös elkészítése
- Közös étkezés
WORKSHOP VEZETŐ: Kiss Gábor vegán sushi séf
Főzőtanfolyamra jelentkezés
Általános ismertető vegán főzőtanfolyamainkhoz és vegán workshopjainkhoz
Tanfolyamainkon Ön is elsajátíthatja a tisztán növényi (állati összetevőktől mentes) étrendhez kapcsolódó konyhai gyakorlat legfontosabb elemeit.
Minden tanfolyam tartalmaz elméleti is gyakorlati oktatást, résztvevőink az ételek többségét maguk is elkészítik.
A programot minden esetben közös étkezés zárja.
Tanfolyami részvételi díj: 20.000 Ft/fő/alkalom, mely tartalmazza az áfát, az alapanyagok és az azokból elkészített vacsora költségét.
Workshop részvételi díj: 15.000.- Ft/fő/alkalom, mely tartalmazza az áfát, az alapanyagok és az azokból elkészített vacsora költségét.
Ajándék! A receptek leírása füzetbe szerkesztve.
Online jegyvásárlás ezen a linken lehetséges:
https://www.jegy.hu/search?q=veg%C3%A1n
Bővebb információ:
- Tanfolyami szervezéssel kapcsolatban: tanfolyam@napfenyesetterem.hu
- Kovács Zoltán (szakmai kérdésekkel kapcsolatban): +36 20 230 9085
Ha szeretne tájékoztatást kapni az időpontokról, regisztráljon hírlevelünkre!
CSOPORTOKNAK
Az egyéni jelentkezőkön kívül szeretettel várunk tanfolyamra baráti társaságokat, céges csoportokat is. Ebben az esetben egyedi ajánlatért hívja Kovács Zoltánt a 06202309085 -ös telefonszámon.
SZERETETTEL VÁRJUK ÖNT, CSALÁDTAGJAIT, BARÁTAIT ÉS ÜZLETFELEIT IS TANFOLYAMAINKON!
a Napfényes Főzőtanfolyamok munkatársai
Főzőtanfolyamaink/kurzus helyszíne:
BORGANIKA • 1072 Budapest, Akácfa utca 42-48. (A Klauzál téri Vásárcsarnok 1. emeletén, a SPAR felett.) • www.borganika.hu
Nyers workshopjaink és vegán sushi workshopjaink helyszíne:
Napfényes Rendezvényterem • 1053 Budapest, Curia u. 2. (bejárat a Napfényes Étterem és Cukrászdától pár méterre)
dióféléket tartalmaz
szezámmagot tartalmaz
mogyorót tartalmaz
