fbpx
  • malac

Mennyire teszi egysíkúvá az életmódot az állati eredetű ételek elhagyása?

Az, hogy elhagyjuk az állati eredetű ételeket, nem feltétlenül jelenti azt, hogy a táplálkozásunk egyhangúvá válik.

A kiegyensúlyozott, változatosan összeállított vegetáriánus étrend kielégítő mennyiségben tartalmaz minden szükséges tápanyagot (fehérje, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok). Attól sem kell félnünk, hogy az étrendünk idővel unalmassá válik – a növényi étrend változatosságának csak a fantáziánk szab határt. Amellett, hogy a különböző nemzetek konyhái számtalan vegetáriánus fogást tartalmaznak, amelyek elkészítésével étrendünk változatossá tehető, a megfelelő helyettesítő termékek felhasználásával (pl. búzahús, növényi sajt) szinte bármelyik hagyományos étel vegetáriánus és vegán változatát elkészíthetjük, és az eredmény nemcsak egészséges, hanem meglepően finom is lesz. A rengetegféle zöldség, valamint a 7 gabona (rizs, árpa, köles, zab, rozs, búza, kukorica) változatos összeállítása minden táplálékszükségletünket fedezni fogja, a variációs lehetőségek pedig szinte korlátlanok, bár van néhány alapvető szabály, amelyeket a különböző ételfajták párosításánál érdemes figyelembe venni (pl. magas szénhidráttartalmú ételeket nem szerencsés magas fehérjetartalmú, illetve magas keményítőtartalmú ételekkel keverni, a gyümölcsök esetében pedig egyszerre egyféle gyümölcs fogyasztása javasolt).

 

{include_content_item 118 nested=1}

2011-10-24T11:26:27+00:00
2021. október 25., hétfő
•  Citromos-"tejszínes" zöldségraguleves   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 Ft
•  Sárgaborsófőzelék zabfasírttal   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1200 Ft
•  Csárdagazda ragu tepsis burgonyával   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 Ft
25 October 2021, Monday
•  Creamy vegetable ragout soup with lemon   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 HUF
•  Split pea stew with oat fritters   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1200 HUF
•  Hungarian seitan and tofu ragout with roasted potatoes   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 HUF
2021. október 26., kedd
•  Házias burgonyaleves galuskával, yofuval   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 Ft
•  Sütőtöksteak polentával, "majonézes" céklával   szóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 Ft
•  Currys csicseri dahl barna rizzsel   zellert tartalmazszezámmagot tartalmaz 1500 Ft
26 October 2021, Tuesday
•  Homemade potato soup with noodles and "yofu"   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 HUF
•  Winter squash steak with polenta and beets in "mayonnaise"   szóját tartalmazzellert tartalmaz 1500 HUF
•  Chickpea curry dahl with brown rice   zellert tartalmazszezámmagot tartalmaz 1500 HUF

* Nem gluténmentes környezetben készült, hozzáadott glutént nem tartalmaz.
Napi ajánlataink a készlet erejéig érvényesek. A változtatás jogát fenntartjuk!
* Made in an environment containing gluten, contains no added gluten.
Our daily offers have limited availability. We reserve the right to make changes!

Jelmagyarázat:
glutént tartalmaz glutént tartalmaz
szóját tartalmaz szóját tartalmaz
zellert tartalmaz zellert tartalmaz
mustárt tartalmaz mustárt tartalmaz
dióféléket tartalmaz dióféléket tartalmaz
szezámmagot tartalmaz szezámmagot tartalmaz
mogyorót tartalmaz mogyorót tartalmaz

Napfényes Étterem és Cukrászda
Napfényes Restaurant and Confectionery

1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(Veres Pálné – Curia utca sarok / on the corner of Veres Pálné and Curia street)
Nyitva tartás: H–V 11:30–21:00 (konyha: 20:30-ig)
Open: Monday-Sunday 11:30 am – 9:00 pm (kitchen closes at 8:30 pm)
Asztalfoglalás / Reservations: +36 20 311 0101

Ételrendelés, egyéb információk / Order for takeaway, other information: +36 20 311 0313
Házhoz szállítás rendelés a Wolt, a Netpincér és a Bolt Food oldalán / Orders through Wolt, Netpincer and Bolt Food: 11:00–20:30 / 11:00 am–8:30 pm

Navigáció – Napfényes Étterem és Cukrászda

Napfényes Étterem és Cukrászda – Vegán, vegetáriánus étterem