Melyik a legegészségesebb édesítőszer?

mez

White sugar is actually an unnatural extract: its sugar content is very high (95%), while that of the sugar beet from which it is made is only 18%.

Az emberi szervezetnek nagyon nagy terhet jelent ilyen töménységű cukor feldolgozása, és nem is képes tökéletesen megemészteni azt. A finomított cukorral az az egyik fő probléma, hogy nagyon megterheli a hasnyálmirigyet, ami hosszú távon cukorbetegség kialakulásához vezethet. A másik fő gond az alkoholképződés – az emésztetlen cukor a szervezetben megerjed, és alkohollá alakul, ami megterheli a májat.

THE nádcukor a trópusokon termő cukornádból készül, míg a fehér cukor cukorrépából. A fehér cukor finomítása során a növényből kinyert szirupból gyakorlatilag szinte színtiszta cukrot állítanak elő, és így elvész az a sok más értékes tápanyag, ami a növényi nedvben eredetileg még megtalálható. A nyers cukorszirupban például még benne vannak azok a nyomelemek és vitaminok, amelyekre a szervezetnek szüksége van ahhoz, hogy magát a cukrot megeméssze. Ilyen például a kalcium és egyes B-vitaminok. Ha ezek nem jutnak be a szervezetbe a cukorral együtt, akkor a szervezet kénytelen ezeket saját raktáraiból elvonni, ami pl. fogszuvasodáshoz vagy a csontritkuláshoz vezet. A szervezet mindkét esetben kalciumot von el onnét, ahonnét tud.

THE finomítatlan nádcukor ezzel szemben megőrzi a növényi nedv értékes tápanyagait, így gazdag nyomelemekben és ásványi anyagokban. Kevésbé tömény, mint a fehér cukor, így nem terheli meg annyira a hasnyálmirigyet, nem növeli tehát a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A méz a legértékesebb és legegészségesebb édesítőszer, s egyben az egyik legjobb energiaforrásunk, hiszen közel 80 százalékban szőlő- és gyümölcscukrot, 17 százalékban vizet tartalmaz, s csak néhány százalékban szacharózt. Ennek következtében rendkívül gyorsan, közvetlenül a bélből szívódik fel. A méz a legösszetettebb élelmiszerek közé tartozik, mert a cukor mellett rendkívül sokféle ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A vitaminok közül A-, B1-, B2-, B6-, C-, G-, H-vitamin, az ásványi anyagok közül pedig kálium, foszfor, réz, nátrium, vas és kén van benne. A méz enzimeket is tartalmaz, amelyek a sejtanyagcsere katalizátoraként elősegítik a szervezetben végbemenő vegyi átalakulásokat. Tartalmaz még fehérjéket és aminosavakat is. A mézben levő szőlőcukor (glukóz) szervezetünk számára a legfontosabb cukorféleség, amely csak a gyümölcsökben és a mézben fordul elő szabadon.

 

{include_content_item 120 nested=1}

Customer Reviews
Based on 4200+ feedback
5
4
3
2
1
Leave a Review
If you've used this product, leave a review and help the other customers to make the right choice.
Woodsowl
Woodsyowl
2023.06.24.
Everything we had was tasty and flavorful. The bean Goulash was satisfying and a bit different than the other ones I've had in the city so far. Tucson pizza was good and the cold raw zucchini pasta dish was amazing and refreshing in the heat. Service was excellent and really enjoyed the atmosphere. Decent portions.
This is Noémi
Noémi Ilyés
2023.01.09
One of the best vegan restaurants in town. If you want to try some vegan Hungarian food, this is the place to go. I have been here countless times, even my non-vegan family members really enjoy the Sunny food and sweets. Some things I recommend: wok noodles with vegetables, quinoa risotto with "cheddar" sauce, gyros platter and fruit soup if you have it (if I remember correctly, this is only a seasonal offer on the menu), Somló dumplings, a slice of marzipan cake. Their seitan is very good, well prepared and seasoned, you must try it!!
Hannah Jeffreys
2023.07.04
Food was brilliant!! Really lovely options and portion size was great. Would highly recommend whether you’re vegan or not.

1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(on the corner of Veres Pálné and Curia steet)

Opening hours: Mon-Sun 11:30 a.m. to 9:00 p.m
(kitchen closes at 08:30 pm)

Same day reservations: +36 20 311 0101

Order takeaway: +36 20 311 0313

INFORMATIONS
Give your loved ones an experience!

Our gift vouchers can be redeemed for restaurant and confectionary consumption, cooking workshops, and our event hall programs (for literary evenings, concerts, self-knowledge lectures, children's programs, magic shows, etc.) too!
The vouchers they are valid for half a year, so you are guaranteed to find a program to your liking!

Sign up for newsletter
You can find out about our daily offers, promotions and programs. The newsletter is in Hungarian.
© 2007-2024 All rights reserved.
Sunny Vegan Restaurant and Event Hall - vegan restaurant Budapest, vegan food delivery, vegan food order.
hu_HU