Sajátítsd el a növényi konyha alapjait Kovács Zoltán kreatív vegán séf segítségével! 30 éves szakmai tapasztalattal és 15 éves vegán múlttal tart neked bemutatót, majd a közös főzést élményvacsora koronázza meg!
PROGRAM:
– anyagismeret, beszerzési források
– főzéselméleti alapismeretei
– gyakorlati módszerek
– vágástechnikák
– egyéb konyhatechnológiai eljárások
– egyéni és csoportos előkészítés, főzés
– közös vacsora
MENÜ
– Lebbencsleves
– Szejtán készítés – gyúrás, főzés, vágás, panírozás, sütés
– Gabonafasírt főzése – formázás, sütés
– Vegán sajt panírozása és sütése
– Spenótfőzelék készítése
– Vitaminsaláta idény zöldségekből – darabolás, ízesítés
* A program változtatásának jogát fenntartjuk!
IDŐPONT:
2022. október 25. 17:30 – 21:30
HELYSZÍN:
BORGANIKA (1072 Budapest, Akácfa utca 42-48. – A Klauzál téri Vásárcsarnok 1. emeletén, a Spar felett.) Bővebb információt a helyszínnel kapcsolatban a www.borganika.hu weboldalon talál.
ÁRA: 25.000.- Ft / fő / alkalom, amely tartalmazza az áfa, az alapanyagok, a közös vacsora költségét és az ételek nyomtatott receptjét.
Tickets:
A workshopra való jegyvásárlás kizárólag előzetesen lehetséges online, vagy személyesen, a Napfényes Étteremben.
Az előre megvásárolt jegyek visszaváltása kizárólag akkor áll módunkban, ha a rendezvény vis maior vagy a nem elegendő létszám miatt elmarad.
Korhatár: 15 év
Létszám: min. 7 fő, max. 18 fő.
CSOPORTOKNAK
Az egyéni jelentkezőkön kívül szeretettel várunk workshopokjainkra baráti társaságokat, céges csoportokat is. Ebben az esetben egyedi ajánlatért hívja Kovács Zoltánt a +36202309085-ös telefonszámon.
SZERETETTEL VÁRUNK!
a Napfényes Főzőworkshopok munkatársai
1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(on the corner of Veres Pálné and Curia steet)
Opening hours: Mon-Sun 11:30 a.m. to 9:00 p.m
(kitchen closes at 08:30 pm)
ÜNNEPI NYITVA TARTÁS: december 24–26. és dec. 31–január 2. között mi is pihenünk. Áldott Ünnepeket kívánunk!
Same day reservations: +36 20 311 0101
Order takeaway: +36 20 311 0313
Our gift vouchers can be redeemed for restaurant and confectionary consumption, cooking workshops, and our event hall programs (for literary evenings, concerts, self-knowledge lectures, children's programs, magic shows, etc.) too!
The vouchers they are valid for half a year, so you are guaranteed to find a program to your liking!