The 12 golden rules of nutrition for a natural lifestyle

green asparagus
  1. Támogassuk a szervezet hajnaltól délig tartó tisztulási periódusát bőséges folyadékbevitellel, illetve gyümölcsök fogyasztásával! Ebben az időszakban lehetőleg gyümölcsön kívül más ételféleséget ne fogyasszunk!
  2. Egyszerre egyféle gyümölcsöt fogyasszunk, két gyümölcsétkezés között tartsunk legalább fél, de inkább egy óra szünetet!
  3. Napi kb. 2 liter folyadék fogyasztása javasolt, kb. 2 óránkénti 2 dl-es elosztásban. Sómentes étrend mellett napi 1-1,5 literes mennyiség is elegendő, illetve a nyers gyümölcsök, zöldségek – magas víztartalmuk-nál fogva – beszámíthatók az elfogyasztott folyadékmennyiségbe. Étkezés előtt fél órával fogyasztott folyadék megalapozza a jó emésztést; az étkezés közben, illetve közvetlenül utána fogyasztott folyadék viszont megzavarja az emésztési folyamatot!
  4. Lehetőleg frissen facsart gyümölcs-, illetve zöldségleveket fogyasszunk! Közvetlen fogyasztásra és sütés-főzés céljára is használjunk tiszta vizet: forrásvíz, alacsony ásványi anyag tartalmú ásványvíz, PI-víz, tisztított víz. Gyógynövényekből készített teákat igyunk! (Lehetőleg egyféle gyógynövényből készítve; méz, citromlé stb. hozzáadása nélkül; testmeleg hőmérsékletűen; lassan elkortyolgatva.)
  5. Használjunk erjedésgátló fűszereket, melyek segítségével csökkenthető a tökéletlen emésztés során a belekben keletkező mérgező anyagok mennyisége! (A legtöbb embernek mára sajnos nem tökéletes az emésztése.) Ilyen fűszerek pl.: fahéj és szegfűszeg (gyümölcsökhöz), kömény (burgonyához), édeskömény, ánizs és piros paprika (gabonafélékhez).
  6. Nagyon fontos az alapos rágás. Rágjuk pépessé, szinte folyékonnyá az ételt! („Lassan rágsz, tovább élsz.”)
  7. Ügyeljünk a rendszeres széklet meglétére! Ahány főétkezés, legalább annyi alkalommal kell székletnek is a nap folyamán megjelennie.
  8. „Nem jóllakni kell, hanem megelégedni!” Jóllakás: tele gyomor. A tökéletes emésztéshez a félig telt gyomor az ideális.
  9. Délben a gabona, este a zöldség domináljon étkezésünkben! A gabona táplál, a zöldség tisztít. (A gyümölcs frissít.)
  10. Minden étkezésnél fogyasszunk nyers táplálékot is! Teljes táplálékbevitelünk legalább fele friss-élő étel legyen!
  11. Étkezések között (kivéve a gyümölcsétkezést) várjunk legalább 4-5 órát!
  12. Nyugodt lelkiállapotban együnk, és evés közben az evésre figyeljünk! Kerüljük a sietve, illetve a stressz-állapotban történő étkezést! (Kellemes zene és gyertyafény segítheti a harmonikus étkezést.)
Customer Reviews
Based on 4200+ feedback
5
4
3
2
1
Leave a Review
If you've used this product, leave a review and help the other customers to make the right choice.
Woodsowl
Woodsyowl
2023.06.24.
Everything we had was tasty and flavorful. The bean Goulash was satisfying and a bit different than the other ones I've had in the city so far. Tucson pizza was good and the cold raw zucchini pasta dish was amazing and refreshing in the heat. Service was excellent and really enjoyed the atmosphere. Decent portions.
This is Noémi
Noémi Ilyés
2023.01.09
One of the best vegan restaurants in town. If you want to try some vegan Hungarian food, this is the place to go. I have been here countless times, even my non-vegan family members really enjoy the Sunny food and sweets. Some things I recommend: wok noodles with vegetables, quinoa risotto with "cheddar" sauce, gyros platter and fruit soup if you have it (if I remember correctly, this is only a seasonal offer on the menu), Somló dumplings, a slice of marzipan cake. Their seitan is very good, well prepared and seasoned, you must try it!!
Hannah Jeffreys
2023.07.04
Food was brilliant!! Really lovely options and portion size was great. Would highly recommend whether you’re vegan or not.

1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(on the corner of Veres Pálné and Curia steet)

Opening hours: Mon-Sun 11:30 a.m. to 9:00 p.m
(kitchen closes at 08:30 pm)

Same day reservations: +36 20 311 0101

Order takeaway: +36 20 311 0313

INFORMATIONS
Give your loved ones an experience!

Our gift vouchers can be redeemed for restaurant and confectionary consumption, cooking workshops, and our event hall programs (for literary evenings, concerts, self-knowledge lectures, children's programs, magic shows, etc.) too!
The vouchers they are valid for half a year, so you are guaranteed to find a program to your liking!

Sign up for newsletter
You can find out about our daily offers, promotions and programs. The newsletter is in Hungarian.
© 2007-2024 All rights reserved.
Sunny Vegan Restaurant and Event Hall - vegan restaurant Budapest, vegan food delivery, vegan food order.
hu_HU