fbpx
  • sargarepa

Vitaminok és nyomelemek jelentősebb növényi forrásai


Vitamin

Jelentősebb forrásai

A (retinol) Répa, paradicsom, kelkáposzta, spenótlevél, brokkoli, cékla,
sárgabarack, áfonya, sárgadinnye, csipkebogyó, zeller, csalán,
petrezselyem, kelkáposzta, fokhagyma
B1 (tiamin) Olajos magvak, dió, mogyoró, gesztenye, búzacsíra, napraforgó,
paradicsom, uborka, kelkáposzta, répa, csalán
B2 (riboflavin) Gabonafélék, búza, kukorica, burgonya, sörélesztő, saláta,
káposzta, aszalt szilva
B3 (niacin) Minden nyers zöldség, karalábé, paradicsom, füge, szilva, dió,
búza
B5 (pantoténsav) Narancslé, búzacsíra, sörélesztő, olajos magvak
(még: méhpempő)
B6 (piridoxin) Burgonya (héjában sütve), búzacsíra, sörélesztő, napraforgó,
káposzta, vöröshagyma
B 12 Sörélesztő, búza, malátaméz, barnarizs, szójalecitin, algák
C (aszkorbinsav) Citrusfélék, csipkebogyó, fejes káposzta, brokkoli,
nyers petrezselyem, paradicsom, kelkáposzta, csalán
D (kalciferol) Zabpehely, búzacsíra, hidegen sajtolt olaj, sörélesztő
E (tokoferol) Napraforgó, mandula, szójaolaj, dió, búzacsíra, brokkoli, kel,
spenót, gabonafélék
H (biotin) Dió, sörélesztő, barnarizs, mák, mogyoró, lencse, ribizke
K Csalán, lucerna, szójaolaj, pórsáfrány, tengeri hínár
P Citrusfélék, szőlő, sárgabarack, paprika, szeder, cseresznye,
csipkebogyó, citrom, hajdina
U Csalán, nyers káposzta, káposztalé

Nyomelemek

Jelentősebb forrásai

Szelén (Se) Lilahagyma, spárga, búzacsíra, búzakorpa, paradicsom, brokkoli
Vas (Fe) Nagycsalán, kamillagyökér, ánizs, erdei szamóca, mák, csalán, őszibarack, dió, bab, spárga, zabpehely
Kalcium (Ca) Búza, szezámmag, csalán, káposzta, petrezselyem, narancs,
mandarin, hagyma, mák, szójabab, amerikai mogyoró, dió,
napraforgó, szárazbab
Magnézium (Mg) Zab, csalán, füge, citrom, grapefruit, kukorica, mandula, dió,
olajos magvak, alma, minden zöld növény
Nátrium (Na) Árpa, cékla, sárgarépa, articsóka
Kálium (K) Rozs, citrusfélék, paradicsom, vízi torma, menta, napraforgó,
banán, burgonya
Cink (Zn) Rozscsíra, búzakorpa, zabpehely, mandula, datolya, csalán
Réz (Cu) Csalán, szárazbab, borsó, búza, szilva

 

{include_content_item 98 nested=1}

2017-06-30T12:30:43+00:00
2021. január 17., vasárnap
Séfünk ajánlata   
•  Újházi erőleves gazdagon   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 690 Ft
•  Erdőmester szejtán burgonyafánkkal ribizlidzsemmel   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz 2300 Ft
17 January 2021, Sunday
Chef's choice   
•  Újházi consommé   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 690 HUF
•  Forester seitan with potato doughnuts and currant jam   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz 2300 HUF
2021. január 18., hétfő
•  Lebbencsleves   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 Ft
•  Lencse dál bundázott tofusajttal, jázmin rizzsel   szóját tartalmazzellert tartalmazszezámmagot tartalmaz 1500 Ft
•  Fokhagymás szejtánszelet paradicsomsalsával, petrezselymes burgonyával   glutént tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz 1500 Ft
18 January 2021, Monday
•  Hungarian rustic soup   glutént tartalmazszóját tartalmazzellert tartalmaz 500 HUF
•  Lentil dahl with breaded tofu cheese and jasmine rice   szóját tartalmazzellert tartalmazszezámmagot tartalmaz 1500 HUF
•  Garlic seitan cutlets with tomato salsa and parsley potatoes   glutént tartalmazzellert tartalmazmustárt tartalmaz 1500 HUF

* Nem gluténmentes környezetben készült, hozzáadott glutént nem tartalmaz.
Napi ajánlataink a készlet erejéig érvényesek. A változtatás jogát fenntartjuk!
* Made in an environment containing gluten, contains no added gluten.
Our daily offers have limited availability. We reserve the right to make changes!

Jelmagyarázat:
glutént tartalmaz glutént tartalmaz
szóját tartalmaz szóját tartalmaz
zellert tartalmaz zellert tartalmaz
mustárt tartalmaz mustárt tartalmaz
dióféléket tartalmaz dióféléket tartalmaz
szezámmagot tartalmaz szezámmagot tartalmaz
mogyorót tartalmaz mogyorót tartalmaz

Napfényes Étterem és Cukrászda
Napfényes Restaurant and Confectionery

1053 Budapest, Ferenciek tere 2.
(Veres Pálné – Curia utca sarok / on the corner of Veres Pálné and Curia street)
Nyitva tartás elvitelre: H–V 11:30–19:30
Open for takeaway: Monday-Sunday 11:30 am – 7:30 pm
Rendelés elvitelre / Orders for takeaway: +36 20 311 0313
Házhoz szállítás rendelés a Wolt és a Netpincér oldalán / Orders through Wolt and Netpincer: 11:00–20:00 / 11:00 am–8:00 pm

Navigáció – Napfényes Étterem és Cukrászda

Napfényes Étterem és Cukrászda – Vegán, vegetáriánus étterem